ご挨拶
「HARU Lab(ハルラボ)」は、食を真ん中に置いた研究室です。
ハルラボは、SNSをリアルへ、リアルをSNSへと変換させていく空間。
SNSなどのインターネット社会の、リアルなソーシャルコミュニティスペースです。
ハルラボは、居心地重視。
わざわざ研究するのではなく、偶然、フィーリング、閃き、そんな事から何かが起こる生まれる空間として存在したいと思っています。
ハルラボは、限りなく非日常に近い日常空間。
大人が遊び、学び、癒す場所です。
ハルラボは、使い方だって研究。
コラボイベント、料理教室、セミナールーム、シアタールーム、リスニングルーム etc..、皆さんの提案や相談をお待ちしています。
研究室なんて言うとバリバリ理系の匂いだけど、人の体温があり、人間臭さもある場所でありたいと思います。
ここから生まれる、古くて新しい「なにか」を楽しみましょう。
代表 相藤 春陽
事業内容
「HARU Lab.(ハルラボ)」は、大きく分けて、3つの事業を展開しています。
■ハルラボ-食の実験室-
食に関する施策や開発。
■Wellsole -食と体の相談室-
料理教室、離乳食教室、食育。
※詳細はコチラ→Wellsole Webサイト
■春陽食堂 -プライベートブランド-
オリジナル商品、ケータリング、出店など。
※詳細はコチラ→春陽食堂 Webサイト
代表について
相藤 春陽 -あいとう はるひ-
料理家 / HARU lab. 代表
管理栄養士26年とフードコーディネーター6年の知識と経験を掛け合わせ、食に関するプロデュースやかたちのない食堂"春陽食堂"の店主をしています。